1 банка консервированной фасоли, 1 луковица, 200 г ветчины, 2 помидора, 3 ст. л. майонеза, 100 г сыра твердых сортов, зелень, соль.
Фасоль и ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко порубить, помидоры мелко нарезать. Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить майонезом, и выложить в глубокий салатник.
Перед подачей на стол салат украсить небольшими дольками помидоров и зеленью.
«Все о русской кухне», 2003 г