Салат «Игра в снежки»


Рис длиннозерный «Увелка» — 100 г., Куриная грудка отварная — 200 г., Кальмары отварные — 200 г., Лук репчатый — 2 шт., Сыр брынза или творожный — 200 г., Орех «фундук» — 100 г (10-15 штук), Сметана — 70 г., Майонез — 70 г., Кокосовая стружка (белая, несладкая) — 70 г., Уксус столовый 9% — 50 мл., Соль, перец, зелень — по вкусу.

 

 

Рис отварите до готовности. Лук мелко нарежьте. Залейте столовым уксусом, оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Куриную грудку нарежьте кубиками, кальмары — тонкими полосками.

Смешайте куриную грудку, кальмары, марино­ванный лук, рис. Заправьте сметаной с майонезом, перемешайте.

Сыр разомните вилкой, сформируйте небольшие лепешечки. В центр каждой лепешки положите орешек, сформируйте «снежок», обваляйте в кокосовой струж­ке, слегка прижимая, чтобы стружка прилипла к сыру.

В салатник выложите салат, немного разровняйте. Сверху выложите сырные «снежки». При подаче каждая порция салата должна содержать «снежок».

 

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.