Рыбные секреты


Жареная рыба получается особенно вкусной, если ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в смеси растительного масла со сливочным (1/1).

Когда жарите рыбу, положите в кипящее масло несколько кружочков сырого картофеля – они поглотят запах рыбы.

Куски рыбы останутся целыми, если их посолить за 10-15 минут до жарки.

Рыбный запах на кухне исчезнет, если сжечь сухую апельсиновую или лимонную корочку.

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.