Потребуется: 3 армянских лаваша. 2 пучка зелени. 1 банка (450 г) маринованных шампиньонов. 300 г твердого сыра. 2 средние головки лука, майонез.
1-й лаваш смазать тонким слоем майонеза и сверху посыпать мелкорубленой зеленью.
Сверху положить 2-й лаваш, смазать тонким слоем майонеза и засыпать шампиньонами, пережаренными с луком, равномерно распределяя по всему листу.
Сверху — 3-й лаваш. Тонко смазать майонезом и засыпать мелко тертым сыром. Свернуть все в рулет, положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
«Волшебный горшочек» № 2, 2006 г