Ингредиенты:
250 г риса (Арборио), 350 г морепродуктов (мидии, кальмары, креветки, щупальца осьминога), 10 помидоров черри, 80 мл оливкового масла с чесноком, 850 мл воды (или рыбного бульона), 30 г тертого сыра «Пармезан», соль по вкусу.
В ковш «От шефа» (2,8 л) налейте оливковое масло, положите зубчик чеснока, слегка раздавленный плоскостью ножа, разогрейте и добавьте рис, прогрейте его до прозрачности, помешивая силиконовым скребком «Диско». Затем из кувшина «Очарование» (1л) постепенно подливайте воду (или бульон), продолжая помешивать силиконовым скребком «Диско».
Приготовьте морепродукты в универсальной пароварке «От шефа» в течение 5 минут.
Отварите рис до полуготовности, добавьте морепродукты, половинки помидоров черри, остальную часть воды или бульона и варите до легкого загустения.
Когда рис будет готов, добавьте «Пармезан», натертый на «Волшебной мельнице».
Ризотто перемешайте силиконовым скребком «Диско» и посолите по вкусу. Подавайте в горячем виде.
Изделия TW:
Ковш «От шефа» (2,8 л), силиконовый скребок «Диско», кувшин «Очарование» (1 л), универсальная пароварка «От шефа», волшебная мельница.