2 стакана риса, 70-100г сушеных грибов, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа, 4 стакана готового грибного бульона, 2 ст. ложки растительного масла.
Рис перебрать, промыть, выложить в кастрюлю. Добавить заранее сваренные в подсоленной воде и поджаренные на растительном масле измельченные грибы, укроп и залить грибным бульоном. Сварить рассыпчатую кашу.
«Не голодаем в пост» 2002 г