2 стакана пшена, 4 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка растительного масла.
Пшено перебрать, промыть и всыпать в подсоленную кипящую воду. Варить до готовности, затем на 1 час поместить в разогретую духовку. При подаче заправить растительным маслом.
«Не голодаем в пост» 2002 г