ГОТОВИТСЯ она так. Хорошо вымытые и обсушенные овощи перекрутить через мясорубку, сложить в банки, полить сверху маслом, закрыть капроновыми крышками и поставить на холод.
2 кг помидоров, 2 кг болгарского перца, 1 кг горького перца, 0,5 кг чеснока, 0,5 кг зелени укропа, петрушки, стакан масла, стакан уксуса, соль. С. ТЕЛЕГИНА.
Журнал «Работница селянка»