800 г перца, 100 г растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, соль.
Испечь стручки мясистого перца, очистить, посолить, обвалять в муке и поджарить на масле. Переложить на другую сковородку, залить молокой и на слабом огне тушить 10 минут.
Отрывной календарь, ноябрь 1999 г