Яблоки вымыть, очистить от кожуры, специальной выемкой вынуть серединку и начинить смесью орехов, изюма, джема и сахара. Уложить в форму, налив на дно несколько столовых ложек воды, и запекать в духовке примерно 20 мин.
4 больших яблока, 2 ст. л. сахара, изюм или густой джем, орехи, корица.
«Календарь православной хозяйки» 2008 г