Фигурная картофелерезка

    Воткните стер­жень и вращайте равномерно.   Когда отверстие очистится, сни­мите ручку «ба­бочку» и достаньте стержень. Отвинтите скру­ченную вырезан­ную сердцевину. Ее можно зажа­рить и использовать для ук­рашения. Картофелина го­това для запол­нения фаршем.


Правильно накладывайте повязку

Сухую стерильную повязку накладывают в случаях по­вреждения кожи (раны, ссади­ны, ушибы), при ожогах и от­морожениях. Она предохраня­ет поврежденные участки от загрязнения, от проникнове­ния инфекции. Перевязочный материал должен быть мягким, эластич­ным, хорошо впитывать влагу. Лучше всего подойдут марля (марлевые салфетки) или бинт. Можно также использо­вать холст, бумазею, полотно, трикотаж или другую чистую ткань, проглаженную с обеих сторон горячим утюгом. Сте­рильный перевязочный мате­риал продается в любой ап­теке. […]


Китайский рыбный суп с креветками

Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 277,1 ккал, белки — 34,7 г, жиры — 4,7 г, углеводы — 24,0 г   Для бульона: 2,5 л воды, 1 морковка, 1 луковица, 100 г белокочанной капусты, 3-4 веточки петрушки, 100 мл соевого соуса. Для лапши: 100 г муки, 1 яйцо, щепотка соли. Для заправки: 300 г филе белой морской рыбы, 300 г очищенных креветок, 1 […]


Виноградная диета

За неделю можно снизить вес на 2 — 5 кг и существенно улучшить состояние своего здоровья! День первый Завтрак: 100 г винограда, одна отварная куриная груд­ка, кофе или чай без сахара. Обед: 200 г винограда и 250 г овощного салата, зап­равленного лимонным соком (любые не крахмалистые ово­щи с зеленью). Кофе или чай. Ужин: отварное или под­жаренное на решетке мясо (150 г), зеленый салат с лимонным […]


Виноград от кашля

Отхаркивающее и противокашлевое средство: 100 г изюма кипятить в 1 стакане воды в течение 10 мин. Принимать по 1/3 — 1/2 стакана 3-4 раза в день. Если в снадобье добавить немного лукового сока, то его вкус, конечно, несколько испортится, зато  эффективность возрастет. «Худеем вместе» № 18, 2003 г


Изюм при аритмии

Людям, страдающим аритмией и сердеч­ной недостаточностью, полезно есть по 100 г изюма в день — содержащийся в нем легко­усвояемый калий поддерживает сердечную мышцу. «Худеем вместе» № 18, 2003 г


Все о картошке

-Чтобы картошка сварилась вкусной, положите в кастрюлю чеснок или укроп (если он сушеный, завер­ните его в марлечку). -Если картошка варится в «мундире», добавьте в воду несколько капель уксуса, чтобы кожица не лопа­лась. -Если вы собираетесь варить картофель в «мунди­ре», тщательно вымойте клубни и опустите их обяза­тельно в горячую воду. В этом случае почти все мине­ральные вещества сохраняются, они связаны с белком, который в горячей воде […]


Творожные шарики

500 г творога, 3 яйца, 5 ложек муки, чайная ложка питьевой соды, щепотка соли, 150 г сахарной пудры, ванильный сахар, 500 г масла или кулинарного жира. Протертый творог смешать с яйцами, солью, мукой с содой, растереть до однородной массы. Смазать руки маслом и сформировать шарики размером с большой грецкий орех. Обжарить в кипящем масле. Вынуть на сито, обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванильным сахаром. […]


Салат — «Ням Нямыч»

2 куриные грудки, 1 апель­син, 1 маленькая баночка консервированных анана­сов, 1 стакан отварного риса, петрушка, 3 ст.л. сме­таны, 100 г майонеза, соль. Куриное филе отварить и мелко нарезать, уложить на блюдо ровным слоем. По­лить соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока. Рис перемешать с петруш­кой, уложить на курицу. Кусоч­ки ананасов перемешать с ос­тавшимся соусом, уложить на рис. Украсить салат дольками апельсина. И. Карпухина «Скатерть-самобранка» № […]


Пирожки по-крестьянски

В кипящую воду положить соль, 100 г масла и, уменьшив огонь, всыпать 3 полные стакана муки. Помешивая лопаткой, варить 5- 6 минут, пока не образуется крутое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Подсыпав муку, из еще теплого теста сделать вареницы, положить начинку, защипать, придавая форму полумесяца. Жарить пирожки в глубокой сковороде в кипящем жире. Из стакана воды, 100 г сливочного масла, пол чайной ложечки […]