Лимон от кашля
Если вас мучает кашель, помогут ингаляции с лимонным соком. Вскипятите 3 стакана воды, добавьте чайную ложку соли, 5 капель эфирного масла лимона и подышите над паром.
О лимоне
Чтобы сохранить начатый лимон, положите его срезом на политое уксусом блюдечко или заверните в салфетку, слегка смоченною уксусом. Если же заметили, что лимон начал засыхать, опустите в холодную воду. Так он не только сохранит свежесть, но и станет гораздо сочнее. Лимоны можно хранить в течение нескольких месяцев завернутыми в папиросную или пергаментную бумагу в коробке с сухим песком. Перед тем как подать лимон к чаю, […]
Уха для цитрусовых
Правда ли, что цитрусовые нужно поливать не водой, а рыбной ухой? Применительно к этому вопросу можно ответить, перефразировав расхожее выражение: в каждой истине есть доля истины. Из рыбы приготавливают эмульсию, которая является отличным азотно — фосфорным органическим удобрением. Для этого берут 300 г рыбы, заливают 1 л воды и варят примерно 1,5 часа. Затем процеживают и хранят в холодильнике. Для подкормки растений берут 2 ст. […]
И растут плохо, и плоды горькие
Почему лимоны, растущие в комнатах, образуют мало плодов или плохо растут, не плодоносят, сбрасывают плоды, листья? Для нормального развития лимонов в условиях теплых помещений необходим нормальный световой режим. Поэтому сосуд с растением нужно поместить туда, куда попадает солнечный свет. Однако прямые лучи для лимона тоже вредны, поэтому окна надо завесить тонкой тюлевой занавеской или марлей. В помещениях, где света недостаточно, желательно поставить лампы дневного освещения […]
Лимонные напасти
Если у лимона листья пожелтели и опали, причем на листочках стала выступать клейкая масса и с обратной стороны коричневые бляшки. Что это за болезнь? Это хлороз, вызываемый недостатком железа, а причиной может быть плотная и кислая почва и чрезмерно частый полив. Поэтому надо поменять землю, добавив песок и перегной. Если в зимнее время лимон сбросил все листья, не торопитесь его выбрасывать: весной он может снова […]
Витамины из скороварки
Домашняя стерилизация консервов дает возможность заготавливать впрок любые натуральные соки, овощные и фруктовые пюре, овощи и фрукты в собственном соку, которые хороши не только как вкусные и полезные добавки к нашему столу, но и как необходимая часть диетического и лечебного питания. Идеальная стерилизация — в кастрюле-скороварке, поскольку в ней можно получить температуру 120 градусов и, значит, полностью уничтожить микрофлору. Кроме того, скороварка позволяет приготовить консервы […]
Стручковая фасоль с тыквой
Мякоть сладкой тыквы порезать кубиками и положить в посуду для варки, добавить нарезанную и обжаренную луковицу, немного воды (100 г на 1 кг тыквы). Засыпать отваренные стручки фасоли, перемешать и, помешивая, тушить в закрытой посуде, пока фасоль станет мягкой. Посолить по вкусу, заправить сливочным маслом, перцем, чесноком, добавить специи по вкусу. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.
Стручковая фасоль, запеченная с капустой
Отваренные стручки положить с томатным соусом на смазанную маслом сковородку, сверху положить слой тушеной капусты, посыпать молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, и запечь в духовке до образования румяной корочки на поверхности капусты.
Стручковая фасоль с помидорами
В соус из помидоров положить сваренные стручки или зерна фасоли. Прокипятить. Соус можно приготовить и с добавлением поджаренного лука и небольшого количества чеснока. Вместо свежих помидоров можно взять томатную пасту. Подается в горячем виде и посыпается зеленью.
Стручковая фасоль запеченная
Взять 200 г зеленых стручков фасоли и сварить в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить 200 г бульона, соль и перец по вкусу, тушить 15-20 минут на слабом огне. Переложить вместе с бульоном на смазанную сливочным маслом сковороду, насыпать 100 г протертого через решето пшеничного хлеба, полить горячей сметаной и запечь в хорошо нагретой духовке или жарочном шкафу.