4 моркови средней величины, 1 лимон, ½ стакана грецких орехов, соль и сахар по вкусу. Морковь вымыть, очистить. Натереть на крупной терке. Из лимона отжать сок, залить морковь, перемешать и дать впитаться. Добавить соль, сахар, грецкие орехи, все перемешать. «Не голодаем в пост» 2002 г
Рыба свежая (треска, карп, или судак) — 400 г, мука пшеничная — 3 ч. ложки, жир — 2 ст. ложки, соль, лимон, зелень. Для соуса: сметана — 150 г, яйца — 2 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, хрен столовый, соль, Очищенную рыбу промыть, нарезать кусочками, посолить, обвалять в муке и жарить на жире до готовности. Остывшую рыбу выложить на блюдо, залить соусом, посыпать […]
В мире насчитывается более 2500 видов змей, причем, только около 700 ядовитых. В нашей стране встречаются 60 видов змей, из них 10 — ядовитых. Это кобра из семейства аспидовых, обитающая в Средней Азии, два вида щитомордников — обыкновенный (или палласов), живущий в степной, пустынной, горной части юга и юго-востока РФ, и восточный, встречающийся на Дальнем Востоке. Самая крупная змея семейства гадюковых — гюрза, водится в […]
Продукты: 1 кг свеклы, 250 г моркови, 5-6 шт. сушеных грибов, 1-2 луковицы, ½ лимона, 100-150 г сметаны или стакан кефира, 8 зубчиков чеснока, 8 зерен черного перца, 3 листика лаврового листа, ½ чайной ложки красного перца, — ½-1 чайная ложка мяты, 1 чайная ложка соли. Овощи очистить, промыть и нарезать крупными кусками (мелкую свеклу пополам, среднюю на 4 части, крупную — на 6-8 частей), […]
Филе рыбы свежей (треска, судак) — 400 г, пшеничная мука — 3 ч. ложки, жир — 2 ст. ложки, лимонный сок, соль, лимон, зеленый лук, консервированный зеленый горошек. Для соуса: майонез — 100 г, томатная паста или острый томатный соус, сахар, соль, молотый перец, лимонный сок, сливки — 3 ст. ложки. Рыбу нарезать на порции, посолить, побрызгать лимонным соком, дать выстояться в течение 30 минут, […]
Около 70% витаминов теряется, когда варят овощи в соленой воде, лучше солить их перед самым окончанием варки.
Чтобы избежать неприятного запаха от кухонных раковин, необходимо один раз в неделю промывать сточную трубу кипящим раствором стиральной соды: 2 ст. л. на 1 литр кипятка.
Пятна на цветной обуви хорошо очищаются половинкой луковицы.
Чтобы освободиться от табачного дыма, нужно, в середине комнаты подвесить губку, пропитанную водой.
Салака (корюшка) свежая — 700 г, мука пшеничная — 3 ч. ложки, жир — 1 ст. ложка, соль, лук репчатый маринованный, зеленый лук. Для соуса: морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., подсолнечное масло — 4 ст. ложки, острый томатный соус — 160 г, вода — 3 ст. ложки, лавровый лист, соль, перец. Рыбу очистить, посолить, обвалять в муке, положить в растопленный жир […]
