Как рационально организовать свой труд на кухне

Сегодняшняя кухня, как говорили в старые времена о русской печке, это лицо любой хо­зяйки. Современное кухонное оборудование (дос­тупное, кстати, далеко не каждой семье) помогает, конечно, современным хозяйкам облегчить и уско­рить приготовление пищи. Но самое главное для любой занятой хозяйки — это разумное, рациональ­ное расходование своего «кухонного» времени. Как четко выполняете вы свои служебные обя­занности на работе, делая свою служебную карье­ру, так не менее четко должно […]

Паштет из «фальшивого лосося»

Филе трески — 300 г, масло сливочное — 100 г, паста томатная — 3 ст. ложки, молотый перец, столовый уксус, сахар, соль, укроп, веточки петрушки. Треску разделить на маленькие кусочки, положить в каст­рюлю, залить томатной пастой, добавить зелень и тушить до готовности. Остуженное филе дважды пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить специи, затем все смешать со взбитым маслом и хорошенько взбить. Паштет используют для […]

Программа для сбрасывания веса

Итак, вы стоите перед зеркалом, удрученно          разглядывая свою фигуру, печально осознавая насколько еще далека она от совершенства. И дело тут даже вовсе не в излишках веса. За долгое время тяж­кой и изнурительной борьбы на поприще похуде­ния вам удалось, наконец-то, добиться каких-то положительных результатов, но вы, даже видя и понимая это, не испытываете особой радости. В чем же дело? Ответ на этот вопрос достаточно прост. […]

Паштет из копченой трески

Треска копченая — 500 г, шпик копченый — 150 г, морковь — 1 шт., сыр — 50 г, сметана — 150 г, хрен столовый — 1 ст. ложка, соль, сахар. Копченую треску очистить от кожи и костей, мякоть пропустить через мясорубку вместе со шпиком, отварной морковью и сыром, добавить хрен, соль и сахар по вкусу, и все перемешать со сметаной. Поместить в холодильник. Перед подачей […]

Калорийность продуктов

Из расчета 100 калорий для каждого пункта: -молоко — 300 мл обезжиренного или 200 мл с низким содержанием жира; -йогурт диетический — 250 г; -кефир или ряженка — 200 г; -1 банан среднего размера; -1 грейпфрут среднего размера; -2 кусочка медовой дыни; -2 кусочка свежего или консервированного ана­наса; -2 среднего размера яблока, груши, апельсина или персика; -100 г урюка (кураги); -250 мл консервированного сока; -пшеничные […]

Паштет из кильки

Килька — 10 шт., картофель отварной – 2-3 шт., лук репчатый — 1 шт., любительская колбаса — 2 кусочка, сметана — 1 ст. ложка, сливочное масло — 2 ч. ложки, соль, зелень. Кильки очистить от голов и хребтовых косточек и про­пустить их через мясорубку вместе с отварным карто­фелем, колбасой и обжаренным на масле рубленым луком. Полученную массу смешать со сметаной и солью. Выложить в виде […]

Указатель применения растений в медицине

Авитаминоз, гиповитаминоз Абрикос, береза повислая, гречиха посевная, ежевика, земляника лесная,  капуста огородная, картофель, клюква,  крапива  двудомная, лук репчатый, морковь, орех грецкий, рябина обыкновенная, смородина черная, сосна лесная, томаты, чеснок, шиповник, яблоня лесная, одуванчик, хрен обыкновенный. Ангина Алтей лекарственный, душица болотная, календула, лук репчатый, ромашка, черника, шалфей лекарственный, виноград, земляника, клевер розовый, морковь,  орех грецкий, смородина черная. Анальгезирующие Кровохлебка, мята перечная, ромашка, чемерица, липа, чистотел. Антисептические […]

Рулетики из маринованной сельди

Сельдь соленая — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., зерна горчицы, гвоздика — 6 бутонов. Для маринада: вода — ⅓ л, уксус (3 %-ный) — 350 г, лук репчатый – 1-2 шт., перец, лавровый лист, сахар, соль. У вымоченной сельди отделить мякоть от костей. Внут­реннюю часть филе посыпать горчицей и выложить на­резанным луком. Затем рыбу скатать по направлению от хвоста к голове и скрепить […]

ЕСТЕСТВЕННЫЙ БЮСТГАЛЬТЕР

Женская грудь опирается на различные грудные мышцы. Чем лучше они развиты, тем больше шансов вернуть груди былую форму. Бюст поддерживает и кожа, но со временем возникает тенденция опускания его под собственным весом.   В идеальном случае для сохра­нения оптимального положения бюста вполне достаточно так назы­ваемого естественного бюстгальтера. Так называют кожу груди от плеч и шеи до верха грудей и располо­женную под ней мышечную ткань. Ведь […]

Филе сельди кусочками

Сельдь латвийская — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., яйца — 4 шт., яблоки антоновские – 2-3 шт., сметана — 300 г, зеленый лук, редис. Сельдь очистить от костей, разделить на маленькие ку­сочки. Мелко нарезать очищенные яблоки и репчатый лук. Яйца сварить вкрутую и порубить (желток одного яйца оставить для украшения). Все составные части блюда смешать со сметаной и выложить в селедочницу в виде […]