2-3 яблока, 3 мандарина, 100 г чернослива, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 1 ч.л.сахарной пудры.
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. Мандарины разделить на дольки. Чернослив поварить, охладить в отваре, освободить от косточек и нарезать кусочками.
Все смешать, заправить смесью сметаны и майонеза, посыпать сахарной пудрой.
М. Глушкова, п. Оршанка
«Скатерть-самобранка» № 9, 2003 г