Кастрюлю заполните молоком и поставьте на слабый огонь. Перед закипанием добавьте по вкусу сахарный песок. В кипящее молоко, помешивая, влейте картофельный крахмал, разведенный в холодном молоке или в прокипяченной и охлажденной воде. Выдержите 5-6 мин. на слабом огне до кипения, не переставая перемешивать.
На 200 г молока — 25 г сахарного песка, 20 г крахмала.
Для аромата в горячий кисель можно внести по вкусу ванилин, после чего кисель разлейте по стаканам или бокалам и охладите.
Отрывной календарь
Архив Александра