0,5 кг яблок, 400 г сахара.
Каждое яблоко разрезать на 2 части, удалить сердцевину. Запечь яблоки в духовке, после чего протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар, все перемешать, поставить на огонь и варить до загустения, помешивая. Этим мармеладом можно покрывать пирожное или торт.
Зиля КУТЛУБАЕВА, г. Миасс
«Наша кухня» № 1, 2007 г