6-7 ст.л. манки, 3 яйца, 1 большая луковица, мелко нарезанная и обжаренная в растительном масле, 2 бульонных кубика, панировочные сухари, растительное масло для жарки.
Из манки, яиц, лука замесить тесто, сформовать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить в растительном масле. Сложить в жаровню и залить 0,5 л воды, растворив в ней бульонные кубики. Тушить 7-10 мин.
«Самобранка» № 4, 2004 г