75 г ревеня, 1 яблоко, ¼ г корицы, 0,15 л воды, заменитель сахара по вкусу.
Стебли ревеня очистить от кожи и ворсинок и нарезать небольшими «шпалками». Удалив из яблок сердцевину, нарезать их дольками, вскипятить воду с корицей, положить в воду яблоки и ревень, накрыть крышкой и настаивать на краю плиты 5-10 минут, после чего добавить заменитель сахара по вкусу и охладить.
«Диетическая кухня», 1999 г