Хлеб растительный без соли


3 стакана пшеничной или ржаной муки, 15 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1,5стакана воды, 1 ч. ложка сухой душистой травы (мяты, душицы и др.), 1-2 ч. ложки тмина, 1 пучок свежей петрушки.

Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут в теплом месте, затем засыпать муку, доба­вить растительное масло, замесить тесто и поставить для брожения в теплое место. Когда тесто поднимет­ся, добавить в него сухую траву, тмин, измельченную петрушку, вновь вымесить и выпекать подовый или формовой хлеб.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.