Кальмары — 100 г, яйца — 1 шт., майонез — 2 ст. ложки, соль, зелень.
Кальмары варить в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Охладить, порезать соломкой. Посолить, заправить майонезом и выложить горкой на тарелку. Украсить разрезанным на дольки сваренным вкрутую яйцом и зеленью.
«Рецепты на каждый день» 1997 г