Сварить рассыпчатую гречневую кашу — 1 стакан гречки залить 2,5 стаканами кипящей воды, подсолить, закрыть крышкой и варить на медленном огне. Перемешивать вилкой. Готовую кашу обильно посыпать рубленой зеленью.
Гречневая крупа, соль, вода, пучок зелени.
«Постные и праздничные рецепты православной кухни», 2004 г