Фруктовый пирог (180 калорий)


    75 г муки,  щепотка соли, треть чайной ложки пекарского порошка (заме­нитель дрожжей),  40 г маргарина, чайная ложка апельсиновой цедры, 2 столовые ложки воды, 3 средних размера яблока,  175 г абрикосов, 2 маленьких апельсина,  немного апельсинового сока,  1,5 чайной ложки меда, 2 чайные ложки концентрированного яблочного сока.

 

Муку, соль, пекарский порошок, растоплен­ный маргарин, апельсиновую цедру и воду тщатель­но перемешать и замесить тесто. Раскатать для ос­новы пирога и выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при 200° С в течение 5 мин. Яблоки и абрикосы измельчить и добавить апельсиновый сок, нагревать и готовить, помеши­вая, в течение 10 мин. Полученную смесь вместе с дольками апельсина положить на основу. Пирог выпекать 20 мин. Когда верх остынет, украсить пи­рог глазурью из смеси меда и яблочного сока. По­давать теплым.

А. М. Дэвис

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.