Сахар растереть с желтками и сметаной, постепенно добавляя муку.
Протереть сквозь сито пюре из ягод клубники, черешни (предварительно перебрав, отделив косточки, плодоножки и тому подобное). Смешать первую массу с пюре и прибавить взбитые белки.
Положить массу в форму, смазанную маслом и осыпанную мукой, и выпекать в духовке на небольшом огне 40- 50 минут.
500 г ягод, полстакана сметаны, 5 яиц, 6 ложек сахара, 0,75 стакана муки, чайная ложечка корицы.
Бабку подавать на стол теплой.