2-3 крупные очищенные картофелины нарезать кружочками, 1 головку репчатого лука – кольцами и положить в кастрюлю. 200г камбалы разделать на филе, нарезать на кусочки, уложить на подготовленные овощи, посолить, поперчить, залить стаканом рыбного бульона и варить до готовности с лавровым листом. Сваренные овощи пропустить через мясорубку и перемешать с рыбным бульоном. Рыбу выложить на тарелку, залить соусом, оформить зеленью и красным перцем.
