Яблоки очистите и удалите сердцевину. В каждый плод положите мармелад, грецкий орех, а сверху по кусочку масла. Начиненные яблоки уложите на смазанный маслом противень.
Для соуса— 3-4 яйца, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка муки, ванилин.
Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, ванилин и взбитые белки. Яблоки залейте этим соусом и поставьте в духовку на 15-20 мин.
Архив Александра