Лук-порей в беконе

Время приготовления: 1 час 05 мин. Порций: 2 1 порция: 937,8 ккал, белки — 26,0 г, жиры — 77,0 г, углеводы -35,2 г 2 стебля лука-порея, 6 тонких полосок бекона, 100 г сметаны, 100 мл сливок 20%, 6 шт. чернослива, 1 морковка, 1 яблоко, 1 пучок кинзы или петрушки, 1

Читать дальше »

Осторожно лептоспироз!

В 9 инфекционное отделение городской больницы привезли больную. Ее знобило, лицо было красное и одутловатое, кровеносные сосуды глаз расширены. Она жаловалась на боль головы, мышц, особенно икроножных. Температура была повышена. Впоследствии больная рассказала, что неделю назад, в воскресенье, она вместе с товарищами по работе ездила отдыхать. Расположились на лугу, неподалеку

Читать дальше »

Торт «Нежный персик»

Этот торт очень нежный и не слишком калорийный, что весьма акту­ально для тех, кто следит за фигурой. Бисквит можно испечь из 6 яиц, 1,5 стакана муки, 1 стакана саха­ра и 1 ст.ложки какао. Для прослойки: 1 банка консервированных персиков (800 г). Для крема: 0,5 литра жирных 33%-ных сли­вок и 5

Читать дальше »

Торт «Морковный»

2 яйца, 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки гашеной соды, 1 стакан тертой моркови. Есть два варианта: Торт песочный: растопить 200 г маргарина, добавить 1 стакан тер­той на мелкой терке свежей моркови. Перемешать. Далее взбить 2 яйца с 1 стаканом сахара и соединить обе

Читать дальше »

Торт «Бурятская птичка»

Коржи: 6 яиц, 2 стакана са­хара, 250 г маргарина, 2 ста­кана муки, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка соды, погашенная уксусом с водой. Прослойка (пастила): 1/2 л молока и 1 стакан сахара вски­пятить. Всыпать 3 ст. ложки манной крупы, варить на мед­ленном огне, часто помешивая, пока не загустеет. Остудить.

Читать дальше »