Варенье из яблок
Варят из плодов, как с кожицей, так и без кожицы. Яблоки подготовить, удалить сердцевину, разрезать на половинки
Варенье
Варенье из малины
Ягоды освободить от сердцевины. Поврежденные белыми червячками (личинками малинового жука) погрузить в однопроцентный раствор поваренной соли и выдержать5-10 минут. Затем промыть ягоды водой, дать им слегка обсохнуть и поместить в таз, пересыпая сахаром из расчета 1 кг сахара на 1 кг ягод, оставить в прохладном месте на 6-8 часов, потом варить до готовности.
Варка варенья
Приготовление варенья, джемов, повидла – наиболее удобный в домашних условиях способ консервирования плодов и ягод.