Розовое варенье
Готовится из кожицы и яблочных сердцевинок. Сахар и яблочный отвар берутся в равных пропорциях. В эмалированную кастрюлю сложите кожицу и сердцевинки, до половины залейте водой, закройте крышкой и уваривайте на среднем огне 2 часа. Процедите через сито и оставьте до утра. На следующий день добавьте в отвар сахар и варите до тех пор, пока не загустеет и не станет розовым. Разлейте по […]