В кипящую воду положите соль сахар, рис и варите, помешивая, 10-15 минут, затем влейте горячее молоко и размешайте. Дайте немного остыть, добавьте перебранный, промытый изюм, взбитое вилкой яйцо, ванилин и снова тщательно все перемешайте. Противень или сковороду смажьте маслом, посыпьте сухарями, уложите рисовую массу, разровняйте, смажьте яйцом и сметаной и запекайте в не слишком горячей духовке. Подайте на стол, когда слегка остынет, с вареньем, маслом […]
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и, когда вода стечет, добавить масло и яйца. Выложить половину макарон на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень или сковороду, разровнять, положить на них слой мясного фарша, который покрыть слоем макарон, посыпать толчеными сухарями или смазать яйцом, смешанным со сметаной, сбрызнуть жиром и запечь в духовке, затем нарезать на порции.
Сварить молочную вязкую манную или рисовую кашу. Яблоки, груши очистить от кожицы и семян. У абрикосов отделить косточки. Очищенные фрукты и ягоды нарезать кубиками. На противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями, выложить ровным слоем половину готовой каши, на нее положить нарезанные фрукты и покрыть их слоем остальной каши, поверхность каши разровнять, смазать смесью яйца со сметаной и запечь в духовке. Готовую запеканку разрезать на порции […]
Морковь очистить, натереть на терке и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем добавить масло и использовать как фарш.
200г макарон, 50г сливочного масла, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 стакана тертого голландского сыра, 15г молотых сухарей, соль по вкусу, 1 ст. ложка молока.
Морковь очистите, нарежьте кусочками и потушите с небольшим количеством воды и сливочного масла, затем пропустите через мясорубку, сварите густую манную кашу и соедините с морковью. Добавьте творог, сырое яйцо, соль, сахар и перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и запекайте в духовке. Готовую запеканку подавайте со сметаной.