Заранее замочить белые грибы (воды 4стакакана). Отварите их в этой же воде, слейте бульон, грибы нарежьте. В бульон положите грибы, натертые сухари, сметану и подогрейте (не доводя до кипения). Выложите на сковороду, а вверху поджаренные ломтики белого хлеба без корки, поджаренной стороной вниз. Смажьте яйцом, посыпьте тертым сыром и запекайте.
Смешайте хлопья с творогом, сырыми яйцами, сахаром и молоком. Выложите на сковороду и выпекайте. На 100г кукурузных хлопьев: четверть стакана молока, 100г творога, столовая ложка сахара, яйцо.
В небольшом количестве воды (или молока) потушите морковь, добавьте масло. В готовую морковь положите нарезанные ломтиками яблоки, можно добавить измельченный сухой инжир, два сырых яйца. Творог протрите через сито, смешайте с манкой, сахаром, изюмом. На сковороду выложите слоями: слой творога, слой фруктов и запекайте.
Кто из нас не готовил запеканки! Чего проще. Остались от обеда макароны, мясо из супа. Провернешь мясо, смешаешь с макаронами, сырыми яйцами, на сковороду – и в духовку. Запеканка из рисовой или пшенной каши, из вермишели, из творога. Любые продукты годятся для нее, а еда это вкусная и, если постараться, даже изысканная. Ну, а если проявить немного фантазии и что-нибудь изменить в простом рецепте? Вместо […]
Приготовьте тушеную тыкву, манку замочите в молоке, пропустите через мясорубку творог. Разотрите с сахаром яйца, соедините все, добавьте сметану, разогретое масло, ванилин и соль, перемешайте. Масса по густоте должна напоминать сметану, если получится гуще – подлейте немного молока. Запекайте в духовке.
Отваренный и протертый картофель заправьте яйцами и горячим молоком. Отварите сушеные грибы. Если вместо сушеных грибов использовать соленые грибы, непременно их промойте. Грибы нашинкуйте и поджарьте с луком. На сковороду выкладываете слоями: слой картофеля, грибы и снова слой картофеля.
Фасоль, горох, бобы, чечевицу предварительно замачивают, потом отваривают и протирают. Овощи можно смешивать в любых сочетаниях.
Творог – 5 ст. ложек, манная крупа, сахар, сливочное масло – по 1 чайной ложке, ? часть яйца, 1/4 часть стакана молока.
Блюдечко творогу растереть ложкой, положить яйцо, ложку сметаны, соль или сахар и запечь в духовке.
Смешайте полкило творога, 2 желтка, взбитых с сахаром (полстакана), 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки манной крупы, соль и ванилин. В эту смесь положите полкило, нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки. Выложите на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху положите натертое яблоко, смешанное со столовой ложкой сливочного масла и половиной ложки сахарного песка, и запекайте. В запеканку можно […]