Малиновый напиток
Малиновый или любой другой сок развести кипяченой водой, добавить лимонной кислоты, сахару по вкусу. Перед подачей охладить, положить ломтики лимона
Прохладительные напитки
Некутис
Вскипятить молоко. Хорошо взбить яичные белки с сахаром. Полученную массу ложкой опускать в кипящее молоко. Вынуть шумовкой. Как только белки всплывут.
Напиток из редиски
Свежую редиску нарежьте тонкими ломтиками и перемешайте с мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа. Засыпьте все это в простоквашу, помешайте, посолите и сразу подавайте к столу.
Морковно — яблочный напиток
Морковь вымыть, почистить, натереть на мелкой терке, отжать сок через марлю или в соковыжималке. Яблоки вымыть, нарезать не очищая от кожуры, опустить в кипящую воду, довести до кипения, дать настояться в течение 2-3 часов, процедить. Морковный сок вылить в яблочный настой, добавить сахар.