Овощные «цептер» -рецепты


Пампушки картофельные

Ингредиенты: 12 картофелин средней величины, 3 ст. ложки сметаны, 0,5 ст. ложки пшеничной муки, соль по вкусу. Фарш: 10 сушеных грибов (или свежемороженых), 1 головка лука, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 ст. ложки сметаны, соль. Способ приготовления: 1. Картофель очистить и промыть. Срезать верхнюю часть, сердцевину вынуть ложкой, придав картофелинам […]


Салат “Снежок”

Ингредиенты: 0,5 л молока, 4 яйца, 100 г семги (или горбуши) слабосоленой, 20 крекеров, зелень, специи. Способ приготовления: 1. При помощи миксера «МикСи» приготовить паштет из рыбы, желтков и зелени. 2. Намазать крекеры полученной массой. 3. Для самих «снежков»: вскипятить молоко в «Цептер-кастрюле» емкостью 1,8 л. Отделить яичные белки, взбить […]


Редька “Сай” по-казахски

Ингредиенты: 600 г редьки, 2 моркови, 2 луковицы, сок 1 лимона, 3 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка красного перца, соль. Способ приготовления: Редьку и морковь очистить и нарезать соломкой, лук нашинковать. Сложить овощи в Цептер – посуду 1,8 л и на слабом огне довести до середины зеленой зоны. […]


Торт из кабачков

Время подготовки продуктов -15 минут Время приготовления – 30 минут Ингредиенты: Кабачки (очищенные и натертые на крупной терке) – 1 кг, 1,5 стакана муки, 4 яйца, соль, перец – по вкусу. Для прослойки: 200 г майонеза, 3 зубка чеснока (толченого), зелень петрушки и укропа. Для украшения: 2 вареных яйца (нарезанных […]


Стручки фасоли по-египетски

Ингредиенты: 250 г зеленых стручков фасоли, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, 2-3 помидора, 2 ст. ложки томатного сока, 1 чайная ложка уксуса или сока лимона, сахар, перец, соль. Способ приготовления: Цептер-сковороду на слабом огне разогреть до середины зеленой зоны. Лук мелко порубить и слегка обжарить на сковороде в […]


Репчатый лук, фаршированный лисичками

Ингредиенты: 4 больших луковицы, 400 г лисичек, 1 лук-порей (только белая часть), 2 помидора, 1 ст. ложка тертого пармезана, 2 ст. ложки пива, 2 небольшие веточки розмарина, соль, черный перец по вкусу, растительное масло для обжаривания. Способ приготовления: 1. Лисички промыть в большом количестве теплой воды, выложить на полотенце, дать […]