10 молодых картофелин средней величины, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 пучка зелени укропа, соль по вкусу.
Картофель промыть, очистить от кожицы, порезать на 4 части и сварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить в него картофель, поджарить до образования золотистой корочки и посыпать измельченным укропом.
«Не голодаем в пост» 2002 г