Нарезанную морковь залейте столовой ложкой воды, закройте кастрюлю и поставьте на огонь. Когда тушеная морковь остынет, смешайте ее с размоченной мягкой курагой, заправьте сметаной и сахаром.
На 2 моркови – 20г кураги, столовая ложка сметаны, ложечка сахара.