ЖЕЛЕ ИЗ ЛИМОНОВ


НА 200 Г. ЛИМОНОВ — 1,3 Л. ВОДЫ, 30 Г. ЖЕЛАТИНА, 60-80 Г. САХАРА.

ВСКИПЯТИТЬ ВОДУ, ДОБАВИТЬ ТУДА ЛИМОННУЮ ЦЕДРУ И НАСТАИВАТЬ ПОД КРЫШКОЙ 15 МИН. В 0,5 СТ. НАСТОЯ РАЗМЕШАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗМОЧЕННЫЙ ЖЕЛАТИН, ДАТЬ ЕМУ РАСТВОРИТЬСЯ, ПОСТАВИВ НА МАЛЕНЬКИЙ ОГОНЬ И ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, НО НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ. Р-Р ЖЕЛАТИНА ПРОЦЕДИТЬ, ДОБАВИТЬ СОК ОТЖАТЫХ ЛИМОНОВ, САХАР И ОСТАВШИЙСЯ НАСТОЙ, ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ, РАЗЛИТЬ В ФОРМОЧКИ И ОХЛАДИТЬ.

Оставьте комментарий