ДЛЯ СИРОПА НА 1КГ ЛИМОНОВ -1,2КГ САХАРА И 3 СТ. ВОДЫ.
С ВЫМЫТЫХ ПЛОДОВ СНЯТЬ ЦЕДРУ, ОЧИЩЕННЫЕ ПЛОДЫ ПОГРУЗИТЬ В КИПЯЩУЮ ВОДУ НА 15-20 МИН., ПРОМЫТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ, НАРЕЗАТЬ ДОЛЬКАМИ И УДАЛИТЬ СЕМЕНА, ЗАЛИТЬ ГОРЯЧИМ СИРОПОМ И ВЫДЕРЖАТЬ СУТКИ. ВАРИТЬ В 3 ПРИЕМА С ИНТЕРВАЛАМИ 8-10 ЧАСОВ. ГОТОВОЕ ВАРЕНЬЕ ГОРЯЧИМ РАЗЛИТЬ В БАНКИ, ОСТУДИТЬ, ЗАКРЫТЬ ПЕРГАМЕНТОМ, ХРАНИТЬ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ.