Тыква с томатным соусом


1 кг тыквы, ?  стакана острого томат­ного соуса, ?  стакана муки, ?  стака­на растительного масла, зелень — по вкусу.

 

Тыкву очистить от кожицы, удалить семена, наре­зать на куски, запанировать в муке и обжарить на растительном масле. Готовую тыкву залить разведен­ным томатным соусом и тушить четверть часа.

Подавать на блюде, посыпав укропом или зеленью петрушки.

«Украинская кухня» 1999 г

Оставьте комментарий