1 Кг тыквы мелко нарезать, залить 0,5 стакана воды и варить до мягкости. Затем влить литр молока, положить вымытый рис (0,5 стакана) и варить еще 30 минут. После этого тыкву с рисом охладить, вбить 4 яйца, влить 3-4 ст. ложки разогретого масла, положить в смазанную маслом кастрюлю и запечь в духовке или в печи.
