Тосты с анчоусами и яйцами


200 г белого хлеба, 100 г анчоусов, 2 сваренных вкрутую яйца, сливочное масло по вкусу.

Хлеб нарезать ровными тонкими ломтиками и подсушить в тостере. Анчоусы мелко нарезать и растереть с яичными желтками. Намазать теплые тосты маслом и приготовлен­ной массой из анчоусов.

А. А. Львова, «Тосты и гренки», 2004 г

Оставьте комментарий