Торт «Фруктайм»


Выпекаем бисквит (5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки).

Для второго слоя торта — 2 ст. ложки желатина залить 0,5 л воды, через 45 минут подогреть на медленном огне, помешивая, не доводя до кипения.

Когда желатин остынет, влить его в творожную массу, для которой смешать 400 г творога, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла (мягко­го). Все хорошо перемешать, вы­ложить на готовый бисквит и по­ставить в холодильник. После того как творог застынет, положить на него любые фрукты или ягоды, можно консервированные. Затем приготовить желе и залить верх торта. Поставить в холодильник.

п.Новоспицевский Ставропольского края. Т. Филинская

«Скатерть-самобранка» № 5, 2006 г

Оставьте комментарий