сервировка стола


Красиво накрытый праздничный стол

Вареное вкрутую яйцо разрежьте так,  чтобы оно стояло с наклоном.  В верхней части яйца вырежьте уголок и в него вставьте кусочек отварной моркови или свеклы. Над этой «пастью» проколите маленькие дырочки для глаз и вложите  туда горошины мли маленькие кусочки той же моркови, свеклы. И еще несколько общих советов, которые […]


Украшаем стол – стиль веер

Красиво сложенные салфетки очень эффектно украшают стол.     Сложить салфетку вдвое лицевой стороной вверх, оставляя сгиб  наверху.   Сложить салфетку «гармошкой» на три четверти длины, загибая первую складку вниз.   Загнуть верхнюю половину к нижней.   (далее…)


Сервировка стола

В последнее время для сервировки стола все больше применяется стеклянная, керамическая и пластмассовая посуда. Однако при этом нельзя забывать свойств материалов, из которых она сделана. Посуда из стекла очень красива и гигиенична. В стеклянных мисочках и кружках можно подавать самые различные кушанья и напитки. (далее…)


Сервируем праздничный стол

Сервировка стола начинается со скатерти. Подкрахмаленную и хорошо выглаженную белую скатерть кладут так, чтобы средняя заглаженная складка приходилась на середину стола. Ближе к краям стола, на равном расстоянии друг от друга, ставят мелкие и большие тарелки: на мелкую ставят закусочную. Справа от мелкой тарелки кладут нож (отточенной стороной к тарелке) […]


Сервировка стола в выходные дни

Сначала стол можно накрыть клеенкой, а сверху накрыть скатертью, лучше светлой. Посередине стола размещают судочки с приправами (горчицей, уксусом, хреном, перцем, солью), корзиночку с хлебом. Мелкие тарелки размещают на равном расстоянии друг от друга. Справа – нож лезвием к тарелке и ложка. Слева – вилка. Ложки и вилки кладутся выпуклой […]