Вареное вкрутую яйцо разрежьте так, чтобы оно стояло с наклоном. В верхней части яйца вырежьте уголок и в него вставьте кусочек отварной моркови или свеклы. Над этой «пастью» проколите маленькие дырочки для глаз и вложите туда горошины мли маленькие кусочки той же моркови, свеклы. И еще несколько общих советов, которые могут пригодиться при оформлении праздничного стола. Основное кушанье укладывайте посередине блюда. Кругом кладите гарнир из […]
Красиво сложенные салфетки очень эффектно украшают стол. Сложить салфетку вдвое лицевой стороной вверх, оставляя сгиб наверху. Сложить салфетку «гармошкой» на три четверти длины, загибая первую складку вниз. Загнуть верхнюю половину к нижней. Взять салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх. Сложить не сложенную часть салфетки по диагонали, образуя подставку. Подвернуть подставку между складками и поставить […]
В последнее время для сервировки стола все больше применяется стеклянная, керамическая и пластмассовая посуда. Однако при этом нельзя забывать свойств материалов, из которых она сделана. Посуда из стекла очень красива и гигиенична. В стеклянных мисочках и кружках можно подавать самые различные кушанья и напитки. Прибор для вина. Стекло. С. Баскинская Но стеклянные изделия хороши лишь, когда вымыты до блеска и сверкают чистотой. При выборе их […]
Сервировка стола начинается со скатерти. Подкрахмаленную и хорошо выглаженную белую скатерть кладут так, чтобы средняя заглаженная складка приходилась на середину стола. Ближе к краям стола, на равном расстоянии друг от друга, ставят мелкие и большие тарелки: на мелкую ставят закусочную.
Сначала стол можно накрыть клеенкой, а сверху накрыть скатертью, лучше светлой. Посередине стола размещают
