Крышки для домашнего консервирования
Крышки для домашнего консервирования — по-прежнему объект изобретательности наших читателей. В. Мастепанов (г. Таганрог) предлагает использовать полиэтиленовые крышки, а для достижения герметичности стянуть их металлическими хомутиками. Такие крышки — хороший указатель сохранности продукта: если все в порядке, они вогнуты, если началось брожение, выгибаются наружу. Вот еще один совет на ту же тему. Домашние соленья и компоты с успехом можно укупоривать воском (или очищенным парафином). Банки […]