Спелую черешню промойте, удалите плодоножки, обсушите ягоды полотенцем и уложите на лоток. Дайте черешне подсохнуть на солнце.
Из полувысушенных ягод удалите косточки и досушите черешню на солнце. Высушенные ягоды черешни вполне можно использовать вместо изюма.
Архив Александра