На 200 г свежих грибов — 15 г чеснока, 75 г растительного масла, ½ чайной ложки уксуса, специи, соль.
Потолочь в ступке чеснок, добавив соль и растительное масло. Отварить в стакане подсоленной воды свежие грибы, нарезать брусочками и соединить с чесноком. Подготовленную смесь залить грибным отваром, добавить уксус, перец, лавровый лист, соль и тщательно перемешать.
Отец Вадим, «Исцеление провославным постом» 2005 г