Соус грибной с чесноком


На 200 г свежих грибов — 15 г чеснока, 75 г расти­тельного масла, ½  чайной ложки уксуса, специи, соль.

Потолочь в ступке чеснок, добавив соль и раститель­ное масло. Отварить в стакане подсоленной воды свежие грибы, нарезать брусочками и соединить с чесноком. Под­готовленную смесь залить грибным отваром, добавить ук­сус, перец, лавровый лист, соль и тщательно перемешать.

Отец Вадим, «Исцеление провославным постом» 2005 г

Оставьте комментарий