Салат «пикник»


300 г чернослива без косточек, 250 г вареного курино­го мяса, 100 г лука, 200 г соленых огурцов, 2 яйца, 200 г майонеза, 1 ст.л. растительного масла, по щепотке руб­леной зелени укропа и петрушки.

На сковороде обжарить в растительном масле нарезанный лук. Чернослив, куриное мясо, огурцы, вареные яйца нарезать кубиками, добавить жареный лук. Все смешать, сложить в са­латник, заправить майонезом и посыпать зеленью.

Светлана ЖЕРЕБЦОВА, с. Ильина-Поляна, Башкортостан.

Оставьте комментарий