Салат из свеклы с черносливом


    400 г свеклы, 200 г чернослива, 200 г сме­таны, зелень петрушки, соль — по вкусу.

 

Свеклу отварить, очистить и мелко нарезать. Чер­нослив залить водой и отварить. Затем его мелко наре­зать и перемешать со свеклой. Заправить солью, смета­ной и украсить зеленью петрушки.

«Украинская кухня» 1999 г

Оставьте комментарий