Тыкву натереть на крупной терке, квашеную капусту мелко нарубить. Перемешать тыкву и капусту. Заправить растительным маслом и сахаром и украсить мелко нарезанным зеленым луком.
200 г квашеной капусты, 100 г тыквы, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка сахара, несколько перьев зеленого лука.