Салат из красной фасоли


1 стакан красной фасоли, 4 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка столового уксуса, соль по вкусу, 3-4 веточки зелени укропа, щепотка черного молотого перца.

Фасоль промыть проточной водой, перебрать и отва­рить до готовности в подсоленной воде. Затем слить воду и охладить. Добавить перец, нарезанный малень­кими кубиками репчатый лук, зелень укропа. Все компоненты салата тщательно перемешать и запра­вить уксусом и растительным маслом.

«Не голодаем в пост» 2002 г

Оставьте комментарий