2 куриные грудки, 300 г грибов, 2 луковицы, 3-4 яйца, зерна одного граната, майонез, специи.
Лук режем полукольцами и замариновываем в уксусе со специями, куриные грудки отвариваем, остужаем, режем на мелкие кусочки. Грибы жарим на растительном масле. Берем плоскую тарелку, в центр ставим банку или широкий стакан. Вокруг него раскладываем курицу. Делаем сеточку из майонеза, перчим. Выкладываем маринованный лук, еще немного майонеза. Затем слой жареных грибов, майонез. Трем на терке яйца, смазываем тонким слоем майонеза, посыпаем гранатовыми зернами, вытаскиваем банку. Середину можно заполнить зеленью.
«Православный календарь», 2011 г
